Cooperativa Palazzo Piccolo
Rag. Soc.: Cooperativa Palazzo Piccolo
Indirizzo:
c/o Masseria Palazzo Piccolo
71022 Ascoli Satriano (Foggia)
Tel & Fax: +39.0885.65.15.17
Mobile: +39.339.42.63.885
Posta elettronica: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Sito Web: www.palazzopiccolo.it
La Cooperativa Palazzo Piccolo raccoglie e coniuga le esperienze di una famiglia dedita da generazioni all'agricoltura. L'azienda raggruppa i diversi terreni in una conduzione cooperativa e solidale, una formula elastica ed idonea a premiare il lavoro di squadra.
A metà degli anni '90, i soci hanno dato inizio all'esperienza con l'agricoltura biologica, gradualmente applicata a tutte le colture. Dopo aver organizzato le produzioni, si è pensato di passare a trasformare e commercializzare, aprendo le porte dell'azienda al consumatore.
Pur con la prudenza che contraddistingue le piccole realtà, i soci della cooperativa hanno inoltre deciso di realizzare un laboratorio di lavorazione, con annesso spaccio aziendale, dove proporre olio, legumi, verdure dell'orto, carni ed altre prelibatezze. La filosofia guida della Cooperativa Palazzo Piccolo è quella di rendere la ricchezza agricola e ambientale del territorio pienamente fruibile al consumatore, non solo attraverso la vendita dei prodotti bensì anche mediante l'organizzazione di corsi di cucina, visite guidate e degustazioni, fino a giungere alla vera e propria accoglienza.
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